Hacienda Santa Teresa: Más de 200 años de excelencia y tradición

En el estado Aragua, exactamente entre Tejerías y La Victoria, se encuentra la población de El Consejo, donde hace más de 200 años nació una de las haciendas más antiguas de Venezuela, la Hacienda Santa Teresa, gran productora de ron y atractivo sitio turístico, rodeado de una inmensa cantidad de chaguaramos que fueron plantados allí hace más de un siglo.

Esta hacienda fue fundada en el año 1796 por el adinerado caraqueño Martín Tovar y Blanco, quien recibió el título de Conde de Tovar por parte del Rey Carlos III de España. Posteriormente, el Conde cedió una parte de las tierras a su hija Teresa y de allí el origen del nombre de la hacienda.

Desde 1810, gracias al cultivo de la caña de azúcar en el lugar, comenzó a producirse el reconocido aguardiente de la región, el cual se vio afectado por la guerra de la independencia, pero a finales del siglo XIX, la hacienda pasó a manos de la familia Boulton, quienes mejoraron la agroindustria y el cultivo de la caña de azúcar, convirtiéndola así en una de las mayores empresas productoras de Ron del país.

Tiempo después, exactamente el 8 de octubre de 1893, llegó a la estación El Consejo, el que fuera el Gran Ferrocarril de Venezuela, se encontraba cubriendo la ruta de Caracas a Valencia, y realizó su primera parada en esa población. Años después, en 1988, la empresa Ron Santa Teresa restauró la estación, atrayendo con esto un mayor número de visitantes.

A partir de 1989, y durante todos los fines de semana, se realizan cuatro recorridos diarios a través de los alrededores de la hacienda. Los mismos, están perfectamente guiados, y le ofrecen la opción a los visitantes de observar sus instalaciones y conocer todo lo concerniente a la elaboración del ron.

Entre otras cosas, también podrán apreciar la casa Tovar y una representación del Conde junto a su esposa Manuela, quienes luego de un ameno show, invitan a los presentes a conocer el interior de la casa y a apreciar la decoración propia de la época. Dentro de ella, se muestra una gran habitación con varias barricas que representan la existencia del Ron Santa Teresa desde hace más de 200 años.

Durante este recorrido usted también podrá conocer una de las veinte bodegas pertenecientes a esta empresa, donde se obtiene el Ron Antiguo de Solera 1796, conservado bajo un perfecto método de maduración que recibe el nombre de Sistema de Solera.

Posteriormente, conocerá el área de torrefacción del café, conocida como “Café La Estación”. Acá le brindarán la oportunidad de probarlo directamente de donde es procesado y Misia Candelaria les atenderá con todo gusto. Precisamente, 70 % de este café es utilizado para la preparación del Ron Arakú.

Más adelante atravesará el mágico callejón de chaguaramos que cuenta con más de 1194 ejemplares. La gran mayoría de ellos tienen poco más de 50 años de haber sido sembrados, y algunos, los más altos, miden un aproximado de 23 metros. Este camino presenta además de la característica caña de azúcar en sus alrededores, una intersección conocida como la “Cruz de Aragua”, al cruzar por ella, según cuenta la leyenda, usted deberá cerrar sus ojos, ponerse una mano en la cabeza y si pide un deseo, éste se le cumplirá.

Esta cruz no sólo cumple deseos, sino que también es un excelente punto de referencia geográfico, ya que al observarla desde la Autopista Regional del Centro, podrán decir con toda seguridad que se encuentran en los Valles de Aragua.

Además de este sensacional paseo en tren, la hacienda ofrece muchas otras atracciones como campos deportivos, salones para charlas o conferencias y un restaurante con una excelente vista.

Hoy en día, el patrimonio de la tradición bicentenaria de estos espacios está al alcance de todo público y esperando para ser visitado por todos aquellos que deseen conocerlo y disfrutar de sus instalaciones.

Para mayor información comunicarse por el 0244 302 25 17